مرحباااا باحلى منتدى
اليوم جايبة لكم حلى الجالكسي بالشعيرية البكستانية
المقادير:
4الواح جالكسي سادة
2كيس شعيرية باكستانية
6 اكياس اوريو
نصف علبة كبيرة حليب نستلة
1علبة قشطةتاج
المقادير هذه تكفي 48 كاس قهوة صغير بلاستيك
الطريقه :
1/ نأخذ ألواح الجالكسي ونكسرها إلى ست أقسام متساوية وكل قسم إلى نصفين .
2/ نضع كل قطعة صغيرة في الكأس ونذوب الجالكسي في حمام مائي.
/ونضعهابالفريزر فترة بسيطة إلى أن تجمد ,, كي نضع الطبقة الثانية.
4/نحضر الشعيريةونكسرها كسر صغيرة جداً ونحمسها مع الزبدة فترة بسيطة ثم نضيف إليها نستله ونخلطهمجيداً إلى أن تتجانس.
5/بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونوزع الشعيريه على كافةالكاسات ( أي فوق طبقة الجالكسي)
6/ ثم نضغط عليها بالملعقة إلى أنتتساوى.
6/ نقوم بعمل الطبقة الثالثة: وذلك بطحن الأوريو طحن ناعم نوعا ما. ثمنعجنه بالقشطة إلى أن تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد ولا تتفتت ثم نضعها داخلالكاسات على طبقة الشعيرية، ونوسيها بالضغط عليها قليلاً.
7/نضع الكاسات فيالثلاجة إلى أن تبرد وإذا كنت عجلة من أمرك ضعيها في الفريزر
8/ بعد ذلك أخريجهامن الكاسات بقلبها وضربها ضرب خفيف وتخرج بسهولة..أما إذا كانت الكاسات ذات قاعدةتحوي بعض الزوايا المتداخلة ربما تحتاجين إلى كسر الكأس برفق لاستخراجالحلى.
..
وبالعافيةونشاء اللة تعجبكم
لاتنسو الردود
